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酥心蜜意(美食) 第16(1 / 1)

随即他轻轻一磕马腹,从卫锦云让出的道路里从容走过。他身后的巡骑也顺势跟上,很快消失在桥的另一端,融入雨幕。 卫锦云走到铺子不远处时,雨渐渐停了。 “姐姐回来了!” 两个妹妹们见到她的推车,飞奔而来,比她买的风车还快,溅了自己裙角一身泥点子。 作者有话说: ---------------------- 感觉有好多古风小生(不是 锦云:挣钱咯,大人先走。[彩虹屁] 陆大人:路过(能不能让我露个脸[爆哭] 八宝蒸鸭 雨珠从积攒在新铺的蝴蝶瓦上,慢慢往下滴。卫锦云才回到铺子,就忙着去检查屋顶和院墙,有没有漏雨渗水。 “姐姐怎么不知累呢。” 卫芙菱跑上二楼拉住卫锦云的手,将她带回院子,又搬来椅子给她坐,“方才我们和祖母一起看过了,一点都没漏,姐姐还是坐下来休息。” 已是黄昏,才下过雨的院子混着些许青草的味道,还能听见几声蝼蛄与蟋蟀的叫声。 泥炉上架着瓦罐,水在里头滚着,但散发的热气让卫芙蕖坐得离它极远。 “祖母叮嘱,一人一碗。” 卫芙菱用湿抹布裹着手,掀开盖子,小心地用大调羹往碗里舀姜汤。她瞧了一眼卫芙蕖的方向,“但是呢,蕖姐儿这碗,可以用这个。” 她不知从哪里变出一个小茶杯。 夏日吃姜能祛湿,又何况才下了一场雨,还能驱驱寒意, 卫锦云与卫芙菱待姜茶稍微晾凉了一会,捧着碗一饮而尽,唯有卫芙蕖眉头都皱在一起,端着比她们俩的碗小一半的茶杯,小口小口呡着。 “明日做姜撞奶吃。” 卫锦云的话音才落,卫芙蕖当场一股脑儿干了。 她吃过姐姐做的莲姜蒸糕,甜甜的,几乎没有一点辣姜味。那时客船上买不到牛羊乳,姐姐答应她日后做给她吃。 那姜撞奶它到底是个什么味道明日怎么还不到。 三人坐在桌前闲聊,眼瞧着王秋兰的菜端了一个,又端一个。 荤有酱炒白虾、油焖茭白、花刀白鱼,素是凉拌莼菜、蒸雪藕与豆腐汤但王秋兰一开冒着热气的蒸屉,还有一阵浓郁的肉香。 最后上桌的,是一道糯米八宝鸭。 “本是庆祝第一日摆摊才灌的八宝鸭。” 卫锦云给王秋兰盛好米饭,“祖母怎么还买了这么多菜。” 她今早见小贩来给李记熟食行送鸭,那鸭子肥美新鲜,身上被处理得一点杂毛都没有,当即要了一只。 她将鸭子的内脏去了,用黄酒与葱姜腌了一个时辰,又塞入蒸熟的糯米、莲子、虾仁、笋丁、香蕈与白果调味。 这八宝本是要再加些干贝、火腿与鸡胗,奈何食材并不允许,且算它个五宝。 腌到这个时辰,想来都已经入味了。 几个菜将八宝鸭围在了一起,桌上摆得跟吃席一样热闹。 “多吃多补。” 王秋兰笑着道,“最近锦云实在操劳,我们几个瞧着心疼。” “虾是我买的,活蹦乱跳。”卫芙菱说话的功夫已经剥了好几个虾,纷纷丢进几人的碗里。 “白鱼我挑的,游得飞快。”卫芙蕖低着念叨。 “原是妹妹自己的碎钱。” 卫锦云往嘴里猛塞了一只虾,炒过比白灼的更多了一抹酱香味,“那我可就不客气了。” 祖孙三人趁着卫锦云出门摆摊的间隙,提着竹篮一块买菜去了。 两姐妹想着既是铺子修缮结束,又是姐姐第一次摆摊的日子,往姐姐给自己买的挎包里塞了好些这几年攒的碎钱。 卫锦云给卫芙菱夹了一只鸭腿,只是筷子轻轻一戳,其上的肉就与腿骨一块分离,只夹到一个骨头架子。 卫芙菱吹了吹气,尝了一块掉下的肉,咽下去后直夸赞。 被蒸了一个时辰的糯米八宝鸭,已经酥烂脱骨,外皮的油也一块蒸了,变得油润不腻口,整块鸭肉软嫩无比。 “糯米相比鸭子的味道更好,菱姐儿尝尝。” 卫芙蕖用调羹擓了一勺,放进卫芙菱的碗里。 鸭子内里的糯米混着所有五宝的味道,又吸满了鸭汤与油脂,粒粒晶莹剔透,软糯绵密,油亮亮的,是整道菜中最好吃的那味。 “怎么还要吃一碗,晚上积食。” 整只鸭子的糯米,大部分都进了两姐妹的肚子。 “没关系,一会我们和孟哥儿溜达去。” 卫芙蕖吃完了,慢条斯理地给卫锦云剥虾。 “顺道给他瞧瞧姐姐给我们新买的风车。” 两只风车在卫锦云的推车上被风吹得吱呀呀地响, 谁会注意不到呢? 陆岚才踏进家中,就见妹妹倚在前堂的太师椅上斜着眼瞧他。 “二哥好忙啊。” 陆翎香托着下巴呡了一口茶,“总是赶不上母亲亲自做的晚食,不如在阊门那租个房算了。” “最近有个冒充讼棍骗取钱财却闹失踪的案子,便忙了些。对了,我得了一把好弓。” 陆岚脱掉身上的斗笠,露出用革带束着的劲瘦腰身。他随意擦了一把脸上的雨丝,看了一眼躺得四仰八叉的妹妹,“罢了我拿回去吧。” 陆翎香从椅子上一蹦而起。太师椅吱呀一声,忍受了摧残。 “哎呀哎呀我的好二哥,世上最好的二哥!” 她赶忙晃悠到陆岚身旁,给他捏肩垂腿,“二哥为了平江府百姓真是太辛苦了,妹妹心里也时刻挂念你。” “一边去。” 陆岚灌了一杯茶。 “真的!” 陆翎香指了指一旁的油纸包,“给二哥买了好点心,味道极好,不信你尝。” 他拎起来瞧了一眼,那油纸包上系着的细绳还未打开,一股淡淡的茉莉香扑面而来。 “弓在马上。” 陆岚有些满意。 “好二哥。” 陆翎香将背敲得更欢了,“过两日棠棠的茶会请了不少人,二哥去吗?” “不去。” 陆岚抬眸看了她一眼,“有点吵。” “得令,陆大人!” 陆翎香提起裙摆,一溜烟找马去了。 陆岚并不饿,时常忙起来忘记用饭,饿过头了便也没什么感觉了。 但点心不一样,他很爱吃。 他解开细绳,映入眼帘的是几块漂亮的茉莉花糕。玲珑精致,姿态与真花相比,毫不逊色,不知是哪家茶楼新上的点心。 他拿起尝了一块。 细腻软糯,清香不腻口。 再吃一块,味道确实还不错。 那再吃一块。 还吃一块,也不是不行 “哎唷我的儿。” 孙氏从后厅风风火火地走了出来。她早就听见自家女儿的叽叽喳喳,想来是陆岚回来了,便催促着厨娘热饭。 她才到前堂,就见陆岚连吃七八块糕点,惊呼,“这这这,娘已经给你热饭了,娘亲自做的炖排骨!” 陆岚将油纸揉在手心,“没关系的母亲,我还吃得下。” 待祖孙四人用完饭,卫锦云坐在铺子门口看两个妹妹玩小风车。 二人在一旁的拱桥上冲来冲去,两个小风车在她们手里簌簌转悠,混着她们的笑声。 那场雨将门前河流中的鱼都引了出来,伸出脑袋浮在水面上透气,或跃出水发出漾水波的声响。 “卫小娘子吃了吗?” 张仁白一刻前就在铺子门口想与卫锦云搭话,思来想去,想来思去,蹦出这么一句。 卫锦云轻轻“嗯”了一声。 “今日客人们来我铺子里买东西,用了茉莉花糕。” 张仁白慢慢道,“他们的评价极好,有几位都包了带回去。那个,这个”

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